Enrobez le rebord du verre avec du sirop d’érable canadien de bonne qualité et de l’épice pour bifteck de Montréal. Remplissez le verre de glace, ajoutez la vodka produite localement, le Mélange César Légèrement épicé de Walter, le reste des ingrédients et remuer doucement. Garnir de betteraves marinées, de charcuterie, et de quartiers de lime frais.